健康中藥
 

大家有否想過無論平時在食肆飲用的湯水、又或者是買回家自用的湯料、甚至生病時飲用的中藥，大部分均經過硫磺加工。惟硫磺對身體有害無益，進食過量更會影響呼吸系統的功能，現在相信大家會更有興趣去了解什麼是健康中藥!!




為何中藥要下硫磺?
       傳統的中藥在採集收成後都會添加硫磺，因為藥材經過硫磺薰染後能達至防蟲，防霉的效果。由於古代的藥材商受於技術的困難，否則難以完善的貯存藥材，因為藥材往往會在運送出現蟲蛀，因發霉而腐爛的情況，故古代為了防止藥材出現變質，都會加入硫磺來貯存。
 
中藥加入硫磺後有什麼害處?
       硫磺在中藥的用途上主要用於外服，例如可用來塗暗瘡，但由於藥性非常燥熱，故很少用於內服。而硫磺會刺激皮膚及鼻黏膜，食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等症狀，嚴重者可能會出現休克的情況，故哮喘或鼻敏感患者應避免接觸。
 
什麼是健康中藥?
       傳統的中藥因為技術問題大部分均經過硫磺薰染，但卻嚴重影響藥材的功效及使用者的健康。而隨著現代科技的進步，處理中藥的技術已邁進一個新里程，現在的中藥已經不用再經過硫磺處理來貯存，相信大家也希望能夠使用沒有硫磺處理過的健康中藥。